Sklepní uličky

Popis sklepní uličky

Valtice a víno. Tyto dva pojmy už stovky let nerozlučně patří k sobě. Proslulá je zejména prestižní výstava vín s názvem Valtické vinné trhy a Valtický košt. Ve sklepeních zámku najdete Salon vín České republiky, stálou výstavu 100 nejlepších vín ČR. V dalších prostorách zámku je sídlo Národního vinařského centra. Střední vinařská škola a Vinařská akademie Valtice, to jsou dvě instituce, které každoročně připravují pro vinařské řemeslo stovky studentů a sommelierů.

Víno ve Valticích se vyrábí, školí a skladuje ve více než pěti stech padesáti sklepích. Mohutné lisovny a výstavné vinařské domy, které stávaly v historickém centru města, padly většinou za oběť ničivým požárům v 18. a 19. století. Dochovalo se jen několik vinařských domů, nejcennější je přestavbami téměř nedotčený štítový dům č. 49 v Kopečné ulici, který jako jeden z mála unikl ohni. Největším sklepem ve Valticích je tzv. Křížový sklep. V ulicích Vinařská, Sklepní, Josefská, Růžová a Polní je více než 500 sklepů, které užívají především malovinaři. Převažují přízemní lisovny se sklepy s rozmanitým architektonickým členěním průčelí. Stoleté sklepy mají kamenné podezdívky a klenbu z pálených cihel. Nejstarší sklepy jsou zaklenuty tesanými vápencovými bloky.

Město Valtice leží na okruhu cykloturistické Mikulovské vinařské stezky. Naučná vinařská stezka vede částečně městem Valtice a zámeckým parkem, z větší části pak vinicemi pod Reistnou. Pětikilometrovou trasu lze absolvovat pěšky nebo na kole. Stezka je vybavena 19 trojjazyčnými informačními panely.

Další informace:

Vinaři Valtice  www.vinarivaltice.cz

Národní vinařské centrum  www.vinarskecentrum.cz

Akce